De senere år har der været øget fokus på anvendelse af ensileringsmidler til både græs- og majsensilage. Der er i Danmark blevet gennemført to større forskningsprojekter, hvor mere end 80 malkekvægsbesætninger har deltaget, her iblandt flere sønderjyske besætninger.

Det største potentiale og den bedste økonomi i at bruge ensileringsmidler er i anvendelsen af de såkaldte homofermentative mælkesyrebakterier til græsensilage. Med den nuværende viden er effekten og økonomien dog bedst i situationer med gode ensileringsforhold – eller hvis der i markedet er en høj mælkepris samt en høj pris på tilskudsfoderet.

Unødvendig i majsensilage
Derimod er der som udgangspunkt, hverken behov for eller økonomi i, at anvende ensileringsmidler til majsensilage. Homofermentative mælkesyrebakterier har under normale forhold kun en meget lille virkning på gæringskvaliteten i majsensilage. I tilfælde med høj tørstofprocent (> 35%) eller lille fremdrift i stakken, kan det være økonomisk rentabelt at benytte de heterofermentative mælkesyrebakterier til at sikre mod varmedannelse i stakken. Endelig er der ikke fundet noget sammenhæng mellem anvendelse af ensileringsmidler og indholdet af Fusarium toksiner i majsensilage.

De ensileringsmidler, der sælges i Danmark, har meget forskellig virkning og kan inddeles i tre grupper som vist i tabellen. En del af de ensileringsmidler, der sælges, kombinerer flere typer af midler afhængig af, hvilken effekt der ønskes.

Midlerne skal godkendes
Fra november 2010 skal de anvendte ensileringsmidler godkendes individuelt, hvis firmaerne fremover ønsker at sælge midlerne. Selve ansøgningsprocessen er omfattende, og firmaerne skal dokumentere forskellige forhold bl.a. indvirkning på miljø, samt at midlet har den ønskede effekt. Det forventes at godkendelsesproceduren vil reducere antallet af de ensileringsmidler, der findes på markedet i dag.

Reelt er der i praksis kun tre forhold, der kan give en økonomisk gevinst ved at anvende ensileringsmiddel: Højere mælkeydelse, bedre stabilitet (reducere varmedannelse) samt hæmning af sporedannelse i ensilagen. De væsentligste forhold ved ensilering af græs- og majsensilage forbliver dog stadig det gode håndværk og korrekt management omkring høsttidspunkt, maskinbehandling, indlægning i stak samt komprimering og afdækning af siloen.

God arbejdslyst den kommende sæson.